Chapitre D

DOCUMENTS A CONSERVER PAR L’APICULTEUR

Trois documents sont essentiels à l’apiculteur :
– la déclaration de détention et d’emplacement de ruchers ;
– le registre d’élevage pour assurer la traçabilité et suivi sanitaire des colonies ;
– le registre de traçabilité, appelé généralement cahier de miellerie, pour assurer la traçabilité des denrées alimentaires produites.
Selon la situation de l’apiculteur, ces documents sont obligatoires ou conseillés.

 

D1 : Déclaration de détention et d’emplacement de ruchers (mise à jour mai 2017)
D2 : Registre d’élevage (mise à jour mars 2014)
D3 : Registre de traçabilité (cahier de miellerie) (mise à jour mai 2017)